Was ist Gin Tasting und warum solltest du es ausprobieren?
Gin erlebt seit Jahren einen Boom – und das zu Recht. Was früher als „Oma-Getränk“ galt, ist heute eine der spannendsten Spirituosen der Welt. Beim Gin Tasting lernst du, die feinen Unterschiede zwischen London Dry, New Western und Old Tom zu erkennen und deinen persönlichen Lieblings-Gin zu finden.
Beim Gin & Food Festival Mondsee am 17. und 18. Juli 2026 hast du die einzigartige Möglichkeit, über 100 verschiedene Gins von mehr als 20 Destillerien direkt von den Brennmeistern zu verkosten.
Die 5 Schritte zum perfekten Gin Tasting
1. Das richtige Glas wählen
Verwende ein bauchiges Glas – idealerweise ein Copa-Glas (auch „Gin-Glas“ genannt). Die breite Öffnung lässt die Aromen sich entfalten, während der Stiel verhindert, dass deine Handwärme den Gin erwärmt.
2. Zuerst pur riechen
Halte das Glas leicht schräg und führe es langsam zur Nase. Atme sanft ein – nicht zu tief, sonst überwältigt dich der Alkohol. Du wirst zuerst die dominanten Botanicals wahrnehmen: Wacholder, Zitrusfrüchte, Koriander oder exotischere Noten wie Lavendel oder Gurke.
3. Der erste Schluck – pur
Nimm einen kleinen Schluck und lass den Gin über deine gesamte Zunge rollen. Spüre die Textur: Ist er ölig-weich oder eher trocken-knackig? Welche Aromen kommen durch? Wacholder sollte bei einem klassischen Gin immer präsent sein, aber die Begleit-Botanicals machen jeden Gin einzigartig.
4. Mit Tonic Water probieren
Gin Tasting
Jetzt kommt der spannende Teil: Füge ein hochwertiges Tonic Water hinzu (Verhältnis 1:2 oder 1:3). Beobachte, wie sich die Aromen verändern. Ein gutes Tonic hebt bestimmte Botanicals hervor und kann einen Gin komplett verwandeln. Am Gin & Food Festival kannst du verschiedene Tonic-Gin-Kombinationen direkt vergleichen.
5. Garnish macht den Unterschied
Die richtige Garnitur verstärkt bestimmte Aromen im Gin. Zitrische Gins harmonieren mit Zitronenzeste, würzige Gins mit einer Scheibe Grapefruit, florale Gins mit einem Zweig Rosmarin oder getrockneten Rosenblättern.
Häufige Fehler beim Gin Tasting
Zu schnell trinken: Gin Tasting ist kein Wettbewerb. Nimm dir Zeit für jeden Gin und trinke zwischendurch Wasser, um deinen Gaumen zu neutralisieren.
Zu viele Gins auf einmal: Nach 5-6 Gins wird dein Gaumen müde. Mache Pausen und iss zwischendurch etwas – am Gin & Food Festival findest du dafür 12 erstklassige Foodtrucks.
Nur nach Preis urteilen: Einige der besten Gins kosten unter 30 Euro. Lass dich von den Destillerien beraten und sei offen für Überraschungen.
Gin Tasting beim Gin & Food Festival Mondsee 2026
Am 17. und 18. Juli 2026 verwandelt sich die Festwiese am Mondsee in das größte Open Air Gin Festival im DACH-Raum. Neben dem freien Gin Tasting an allen Ständen bieten wir exklusive Masterclasses, bei denen du direkt von den Brennmeistern lernst.
Das Highlight: Unsere Gin & Boat Tours – eine Bootstour auf dem Mondsee mit DJ und 5 Gin Tonic inklusive. Die perfekte Kombination aus Gin Tasting, Natur und Musik.
Tickets ab €10 – Boat Tours ab €59 (fast ausverkauft!)